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第一千三百七十四章:失传菜式的难度

  第一千三百七十四章:失传菜式的难度 (第1/2页)
  
  第二口下去之后,很明显宋绍晨的眼神又明亮了几分,随后他的速度变得更加快了,连忙朝着第三个碗开动了起来。
  
  第三口,立刻让宋绍晨眉头都舒展了起来,这让包括楚云风在内的所有人,都感到了一丝惊喜。
  
  从他的表情来看,难道说是一碗比一碗好喝?
  
  果然,大家的猜测的确是没有任何的问题,当尝到了第四口之后,宋绍晨脸上都露出了很是满意的笑容。
  
  还剩下最后一个,也就是鸡汤的那一碗,宋绍晨更是充满了极大的期待,迫不及待地赶紧来了一口之后。
  
  这才刚刚入嘴,宋绍晨便马上竖起了大拇指,使劲儿晃动了起来。
  
  “好喝,这一碗是最好喝的!”
  
  指了指鸡汤的这一碗,宋绍晨在尝完了之后毫不吝啬地夸赞了起来,随后他马上准备拿起鸡汤碗的公勺给自己再来一点儿。
  
  不过没想到却立刻被彭越给出手阻拦了:“别介啊,我们都还没尝呢,浅尝辄止懂不懂?”
  
  噗嗤~!
  
  贝蓓和任婷婷一下就笑了起来,这让宋绍晨感到有些尴尬,感情哥们成了贪嘴之人了?
  
  刚才不过是自发的感慨罢了,想要再多回味一下这个味道,的确是让人有些心旷神怡,彭越这小子也太鸡贼了。
  
  摇了摇头的宋绍晨也懒得理会彭越,在他们去一一品尝的时候,开始向楚云风追问道:“前面几份是鱼汤做的吧,味道的确是不如鸡汤。
  
  鸡汤这一份鲜味儿是最合适的,配上火腿丝之后,这特殊的奶汤加上咸鲜味简直是绝了。”
  
  听闻宋绍晨的感触之后,楚云风也是若有所思地点了点头,这跟自己预料的异样,鸡汤应该是首选。
  
  毕竟一品官燕这道京城版的满汉全席用的就是鸡汤,所以这概率自然是要大上一些。
  
  加上牛奶这特殊的香味儿跟火腿搭配的确是有增幅的效果,特别是鸡肉里面的氨基酸所增加的风味儿自然是更加独特一些。
  
  彭越他们那边的尝试也出了结果,贝蓓第一时间就表明了自己的喜好:“这碗、这碗,这第一碗的味道最棒了!”
  
  “我也是觉得这第一碗的味道最好,这应该是鸡高汤打底吧,风味儿的确是很独特,比鱼汤的要好喝多了!”
  
  ......
  
  看到大家都认可鸡汤这一碗,楚云风这才开始尝试了起来。
  
  由于大家太过于热情,此时的五个碗里面汤汁儿都已经没剩下多少了,不仅是鸽蛋没有了,就连火腿丝也只剩下了一点儿残渣。
  
  不过对于楚云风来说没有多大关系,只要是能尝一个味道就好。
  
  虽然每一碗只尝到了一小口,但是楚云风也能够清晰地做出判断,这鸡汤的这碗味道的确跟鱼汤差别很大。
  
  没问题了,这道菜算是复原成功,楚云风很是满意地点了点头,这后面继续跟着万老他们交换菜品,渐渐的川菜版满汉全席也会被自己一一给复原出来的。
  
  而且这还是自己第一次没有使用系统空间这逆天的功能,也没有花费经验值就复原成功,这也是开创了一个新的篇章。
  
  这都跟自己的实力提升有着很大的关系,菜式掌握得越多,越是能够触类旁通,省去了重复试验的浪费。
  
  咕咕咕......
  
  忽然之间,不知道是谁的肚子响了起来,让大家这热闹讨论的气氛为之一滞,当看到彭越那脸上露出的一丝尴尬神情,大家瞬间都爆笑了起来。
  
  为此彭越有点儿不好意思地说道:“呃~!不好意思啊,这肚子好像还有点儿饿了,弄点儿夜宵吃吧!”
  
  这会儿已经是晚上十点过了,这学习的时间的确是过得有些快,这一说起来之后,大家也都忽然感觉好像是有点儿饿了。
  
  楚云风看了看这锅里的鱼汤还有不少,打开的牛奶还有半瓶,于是马上笑着说道:“你们再去熟练一下手法,我来给你们做一道好吃的!”
  
  好耶~!
  
  看到楚云风这么体贴,大家欢呼了一声之后,立刻回到了菜板前,很是兴奋地继续开始磨炼自己的不足。
  
  至于楚云风做什么,大家都没有去问,他亲自出手,难道还能做出什么难吃的东西来吗?
  
  鱼汤、牛奶!
  
  这两种食材看样子楚云风是要混合起来,难道还是给大家做刚才的这道燕窝菜品吗?
  
  想想也应该不可能,这道菜可不饱肚子,像彭越这种的估计要吃个十碗才能够填饱肚子吧,而这燕窝得消耗多少?
  
  也不怕吃多了流鼻血吗?
  
  只见楚云风直接拿出了几个砂锅出来,把刚才的鱼汤都倒了进去,随后便没有继续操作,而是开始和面了。
  
  和面?
  
  难道说是做面条?
  
  鱼汤牛奶面?
  
  这好像看起来挺有创意的?
  
  这是彭越他们饶有兴趣地往这边看了一眼,心中第一时间的猜测,不过转念一想,应该是没这么简单。
  
  楚云风和面很快,不过这面虽然不少,但是很快他开始弄起了肉馅,这肉馅跟香菇等食材搭配了之后,大家顿时明白他要做什么了。
  
  饺子!
  
  是的,楚云风上手非常的快,面粉下了剂子之后轻轻擀上几下,一个中间厚边缘薄的饺子皮便弄好了。
  
  很是精确地一勺肉馅包入其中,包好一个就投入到了刚刚微涨的砂锅之中。
  
  牛奶鱼汤饺子?
  
  还真别说,大家都还没这么吃过呢,好像楚云风之前也没有做过,这做出来的风味儿很独特吗?
  
  的确是很独特,当饺子在砂锅之中煮好了之后,楚云风这才加入了牛奶,大火煮了二十几秒之后,这才在上面放上两根香菜,出锅!
  
  “快过来尝尝吧,这是砂锅奶饺,来尝尝味道!”
  
  砂锅奶饺?
  
  还是第一次听说这个菜品,挺有意思的,当大家很快过来了之后,楚云风这才跟大家介绍了起来:“这不是一道创意菜,也不是我发明的。
  
  而是川菜里面本身就有这么一道菜,只不过在川内不是所有地方都做这道菜,大家不知道也不奇怪。
  
  这道菜的搭配有两个最好的地方,第一就是这汤很是鲜美,冬天喝起来很暖身体,第二就是这饺子,还能够打上一个蘸碟,吃起来风味儿更是不同。
  
  你们想吃什么蘸碟自己打,这个我就不帮忙了!”
  
  哈哈~!
  
  大家都笑了起来,这的确是不需要楚云风动手,他做出来的蘸水碟子估计除了贝蓓敢吃,其他人肯定只能是望而却步的。
  
  你光是看看这蘸水碟子里面的辣椒数量就能够胆颤了,但是你再看看贝蓓的,那碗里面有2/3都是小米辣,这看着就让菊花就有些紧张了......
  
  一顿砂锅奶饺吃得让大家舒爽无比,特别是这个奶汤,在跟饺子外面的面粉一起煮过之后,很明显口感变得更加柔滑了一些。
  
  
  
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