第一千二百四十二章：没见识 (第1/2页)
　　
　　楚云风和朱师傅两人一下就郁闷，这吴妈怎么还傲娇起来了？
　　
　　感到相当意外的楚云风连忙往前快速走了几，将吴妈给拦了下来：“你就说说，到底是在哪里听说的？”
　　
　　朱师傅也是很感兴，马上跟着问道：“就是，这事儿我都从未听，你是哪里得来得消息啊？”
　　
　　朱师傅也算是川菜界的中流砥柱，连他都没有听说，可见这事儿的确是快要被埋进历史的尘埃，让楚云风也是有点儿唏嘘不已。
　　
　　看到自己被拦住，这不回答估计是走不，吴妈摇了摇头道：“其实也没什，就是以前师傅跟我们提过一嘴。
　　
　　不过他也只是听说有这么一回事，可是从来都没有亲眼见到过有谁能够将这些菜式给做出来。”
　　
　　只是听说啊？
　　
　　楚云风顿时便没什么兴趣，但朱师傅的兴趣还很浓，把头转向了楚云风问道：“那万老又是怎么知道这件事儿的？
　　
　　他来蓉城是要找到这满汉全席的做法吗？”
　　
　　这个问题一提出，吴妈也顿时来了兴，刚才是自己想起后厨还有重要事情需要处，所以才赶紧走人的。
　　
　　可是面对这个问，的确是很能够激发人的好奇心。
　　
　　楚云风想了，觉得还是暂时不要把这事儿给透露出，毕竟现在八字还没一，也不知道李老这心里到底是怎么打算的。
　　
　　还有他跟万老的谈判都还没开，目前看起，这两个老头儿都是人，只能是他们两个去商量了。
　　
　　“我这里也没能套出什么话，晚点儿我了解得多一些了再告诉你们吧！”
　　
　　说完之后楚云风便马上快步走进后，这后续还有不少菜要做，得抓紧时间才行。
　　
　　而吴妈和朱师傅两人对视了一，脸上顿时露出了狐疑的神，这事儿可是楚云风提起来，要说他不清，谁信呢？
　　
　　晚点儿就晚点儿，不过这事儿肯定没那么简单。
　　
　　这两位也是沉得住气的，看到楚云风不愿意，那就静观其变好了。
　　
　　今天的老川菜宴，楚云风可是精心准备了十八道，这十八道菜全部都是精挑细选出来，有着非同一般的特色。
　　
　　除去之前已经开始制作的罐烧肉、糯米鸡、冷汁盐水鸭、五色鱼元和软炸虾糕之，还有松子肉和鹅黄肉。
　　
　　这松子肉光听名字的话估计是会产生一些误会，这松子，应该就是松鼠吃得那个松子，但事实却完全不一样。
　　
　　送松子肉又叫做一品松子酥，这后面的名字还是李老告诉楚云风，这是一道比较古老的老川菜了。
　　
　　这道菜虽然属于老川，但是李老却说它也算得上是一道传统川，因为它有着“一品”二字。
　　
　　以前的蓉城地，有条件的人家都会在过节的时候来上一碗扣肉或者是夹沙，而有些文化人则喜欢来一小坛文绉绉的“东坡肉”。
　　
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　　这在所谓的上层人士家，体现身份的却是“一品松子酥肉”。老一辈的高级厨师都知，只有被称为“一品”的菜，才能算是宫廷或者宫府菜。
　　
　　所以这道一品松子酥肉就会显得更有身，有些与众不同了。
　　
　　而它的做法也很复，需要用到五花肉、冬笋、松子、香菇、鸡蛋等，想要将五花肉的肥瘦肉分开。
　　
　　而且还需要经过煎炸和蒸制等等工，最后做成扣碗的样，最终才能上，绝对是会让人惊叹的菜品。
　　
　　鹅黄肉就如它的名字一，是用荸，鸡蛋和猪肉制作出来，成品就像是佛手的形，油炸出来金黄金黄的。
　　
　　再调上一点儿料汁，无论是味道还是色，都是相当不凡的。
　　
　　其余的菜品还有龙眼脊髓、菠饺白肺、叉烧奶猪、旱蒸回锅肉、苕菜狮子头、羊耳鸡卷、银杏鸭脯、五香脆皮鸡、清汤鱼卷、玻璃鱿鱼和糖粘羊尾。
　　
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　　第一千二百四十二章：没见识
　　
　　是十八道，包含了鸡鸭鱼肉、猪肉、海鲜和小吃。
　　
　　时间已经是到了下午的四点左右，楚云风还在紧张地忙碌，许多菜品已经是做好，但还有几道菜需要在开宴前制作。
　　
　　从下午开，这后厨的惊叹声就不绝于，特别是这一道道大家从未见过的菜品制作出来，简直就是亮瞎了大家的双眼。
　　
　　关键就是大家完全想不到以前的川菜还能有这样的创，即便是到了今，这样的做法也是不过时，而且也会有很多人喜欢。
　　
　　就在这个时，楚云风的手机忽然响了起，不过他这会儿正在给大家演示这清汤鱼卷的刀，自然是不方便接电话的。
　　
　　“帮我拿出来接一下！”
　　
　　跟旁边的郭逵示意了一，等拿出来之后才看到是彭越打过来，料想他们应该是到了。
　　
　　果，在接通的那一瞬，马上就听到彭越兴奋地说道：“我们七个人全部到，现在就在你们酒店大，赶紧出来啊！”
　　
　　自己实在是走不，楚云风只好无奈地回道：“我还在后厨做菜，要不我让人带你们先去包房坐一会儿？
　　
　　给你们先弄点儿点，喝喝茶？”
　　
　　离开宴还有不到两个小时的时间，这两个小时里面是最关键，特别是一些热菜需要自己亲自来制，肯定是无法离开后厨的。
　　
　　这话才刚刚说，便马上听到对面传来一阵嘈杂的声，看来彭越应该是开的免，能够听到大家都持反对的意见。
　　
　　“你都听到了，大家对你一点儿都不热情表示了强烈的反，我们可都是厨师，能不能来后厨交流一下经验啊？”
　　
　　彭越的话立刻获得了大家的点，纷纷开始在那边给楚云风发出了提，让楚云风也是有些哭笑不得。
　　
　　就知道这些家伙不会放过这个机，想要一探这后厨的模，还有对于今天自己做的菜，他们肯定都是很好奇的。
　　
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　　毕竟提前把大家给叫过，而且还说是来品，这换做谁都会产生浓郁的好奇，更别提是厨师了。
　　
　　想了想之，楚云风说了一下稍，于是便朝着旁边一直站着观看的两位大，吴妈和朱师傅问道：“我朋友过来，其余七大菜系的厨师。
　　
　　他们想要来咱们后厨交流厨，你们看放不放他们进来啊？”
　　
　　后厨分红案和白案两个厨，吴妈和朱师傅才是这里的老，所以楚云风也不会擅自做主让彭越他们进，还是要获得这两人同意才行。 首发更新@
　　
　　“来就来，这还不是冲着你来的？”吴妈自然是明白，点了点头就同意了。
　　
　　朱师傅看到吴妈没意，自己更是没什么说，跟着点头就完事儿了。
　　
　　于是楚云风这才对着电话说道：“我让人去接你，进来了把围裙和帽子戴上！”
　　
　　电话那边马上欢呼的声，紧接着便听彭越说道：“够哥们，你放心，这后厨的规矩大家都是明白的。”
　　
　　
　　
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