第一千零六章：可以传承的金字招牌 (第1/2页)
　　
　　李老既然想玩，那楚云风自然就乐得陪他老人家玩玩好了，点头接招道：“那您老给点儿提示，看我猜得出来不？”
　　
　　看到楚云风如此的有信心，李老马上就笑了起来：“你可别得意，我知道你猜到了牡丹鱼片，但是另外一道菜品可没你想的这么简单。
　　
　　我实话跟你说了吧，这后面的这道菜其实可以算作是两道菜，而且都是我自创的，现在你还有信心能够猜出来吗？”
　　
　　我去，这老头儿玩这么大？
　　
　　自创的菜品也来让人猜，这还真会玩儿，明显就是玩死人的节奏嘛！
　　
　　不过李老自创的菜品应该是很独特的，毕竟这么多年的厨艺经验积累，菜品的品质和味道肯定不一般的。
　　
　　郭逵和胡月有些紧张地看着楚云风，很是担心他会被李老给玩坏了，可是却发现他信心十足，脸上带着一副无所谓的模样。
　　
　　楚云风很是镇定地回道：“没事儿，您老尽管出题，看看我能不能猜得出来？”
　　
　　哟呵，这小子是个跟自己杠上了啊，看起来信心十足嘛？
　　
　　李老也来了兴趣，马上开始提示了起来：“这道菜品跟松鼠桂鱼的原理差不多，造型和牡丹鱼片有异曲同工之妙。”
　　
　　说完只有李老拿起茶杯便开始继续慢条斯理地品茶，留下三人大眼瞪小眼，这就没了？
　　
　　就这？
　　
　　郭逵马上追问道：“您老的提示完了吗？”
　　
　　李老点了点头，瞪着两个眼睛笑了笑，可不就是完了吗？
　　
　　完了，确实是完了，这老头儿太会玩了，这叫什么提示啊？
　　
　　胡月还有点儿不死心，追着问道：“这提示会不会太少了一点儿啊，这让人怎么猜啊？”
　　
　　面对胡月的问题，李老毫不在意地将水杯放在了厨台上，然后两手一摊，那意思很明显，就这样了......
　　
　　楚云风对于李老的提示也是有些郁闷，这分明就是要求你盲猜一样的，这提示说多不多，说少不少，而且还有一个很重要的问题，这老头儿耍赖。
　　
　　松鼠桂鱼这道菜品自己会做，是跟吴妈学的，但是牡丹鱼片自己可没学过，而且是见都没有见过，这让自己怎么来联想呢？
　　
　　等等！
　　
　　刚才李老的意思是要自己参考这两道菜的原理和造型，松鼠桂鱼主要是制作原理，而牡丹鱼片则是参考造型。
　　
　　那也就是说这道菜品的做法应该是取这两道菜中的精华，从而融会贯通，在味型上面是可以变化的。
　　
　　所以李老才会说可以做成两道菜！
　　
　　我明白了！
　　
　　楚云风眼神一亮，灵感一下就来了，做出了一个沉思的模样，开始认真地思考了起来。
　　
　　嗯~？
　　
　　他的异样自然是被大家给察觉了，郭逵正想要问点儿什么的时候，马上就被胡月给拦了下来：“等会儿！他有眉目了，让他好好想想！”
　　
　　“就这么点儿提示，他能想到什么啊？咱们三个群策群力呗，还不信就想不出来？”
　　
　　看到李老那悠闲的模样，郭逵很是有些不服输，就一道菜而已嘛，难道说集合咱们三个人的智慧，还有想不出来的吗？
　　
　　不过胡月说得也对，楚云风这家伙脑子好使，说不定会有什么好的想法呢？
　　
　　还没等郭逵和胡月两人反应过来，楚云风马上就开口说道：“这道菜应该是做成菊花的造型，而味型上面的话应该是鱼香和糖醋两种。
　　
　　我猜得对不对啊？”
　　
　　这么快？
　　
　　李老也有些惊讶了，这刚刚入口的茶水就差那么一点儿就喷出来了，根本没想到楚云风速度这么快，而且竟然猜对了？
　　
　　稳了稳之后，李老故作镇定地将茶杯放下，咳嗽了一下，把嗓子缓一缓道：“你是怎么猜出来的？”
　　
　　嗯~？
　　
　　还真猜对了？
　　
　　楚云风笑了一下，缓缓道来：“您老不是提示了吗？
　　
　　松鼠桂鱼的做法就是要将鱼肉给切成片，再切成条状，但是又不能让它分散开来，而牡丹鱼片其实就是一朵花儿的造型。
　　
　　所以这道菜一定是要将切好的鱼肉给分成小块，让它们炸制出来之后像一朵花儿的模样。
　　
　　这小块儿的鱼肉炸制出来自然就想是一朵朵菊花的样子，鱼头和鱼尾可以摆放的造型可以多变，但是味型的话应该也只有两种。
　　
　　只有鱼香和糖醋的味道才能适合这菊花的造型，吃起来的层次感才会更加丰富，毕竟是油炸出来的，其它的味型不太适合。”
　　
　　我勒个去！楚疯子太厉害了！
　　
　　郭逵和胡月由于醍醐灌顶，一下就全明白了，楚云风说得有理有据，其实也挺好猜的，但是这一层窗户纸却并不是那么好捅破的。
　　
　　一说出来觉得很简单，但是只有楚云风做到了！
　　
　　李老很是满意地点头说道：“说得没错，孺子可教、孺子可教啊！
　　
　　这两道菜品可以叫做糖醋菊花鱼，另一道菜品可以叫做鱼香松果鱼，这造型的摆放上面和味型能够决定它们之间的差异。
　　
　　很不错、很不错啊！
　　
　　还愣着做什么，赶紧把鱼拿出来咱们开始做啊！
　　
　　这鱼做好了之后，樟茶鸭也差不多要继续了，节约时间，动起来！”
　　
　　李老很是欣慰，这一下竟然调动起了他老人家的做菜兴趣，连连发号施令，这是要大展身手了！
　　
　　又来了三道菜品啊，楚云风口水狂流，也不知道李老心情这么好，这几道菜做完了之后，会不会再来“耍”一两道出来呢？
　　
　　不过算了算时间，估计是没什么机会了，楚云风暗叹了一口气，虽然有那么一点儿小遗憾，但是心里还是很满足了！
　　
　　这一天就学了六道菜品了，还有什么不满足的呢？
　　
　　太知足了啊！
　　
　　这一下午的时间就在学习和做菜的过程中慢慢消耗着，中途有人来将店里的桌椅板凳给换了一遍，摆放了六张大圆桌。
　　
　　幸好只有六张，再多一张的话这店里就摆放不下了，楚云风也就只有将地方放在精品套餐那边，可是这样气氛上就少了许多。
　　
　　在这边可以陆续上菜，而且地方小一点儿气氛会热闹一些，而且私密性比较好，精品套餐那边客人比较多，嗨起来了会影响大家用餐的。
　　
　　到了五点的时候，星辰的服务员们都来了，要准备今晚的精品套餐了。
　　
　　而此时门口已经陆续有一些客人来了，大家站在门口都在讨论着，楚老板他们在里面到底在做什么菜啊，味道香得不得了。
　　
　　“肯定是有红烧牛头方，我闻到了一股很浓厚的牛肉香味儿，一定没错的！”
　　
　　“佛跳墙的香味儿已经让我馋得受不了了，你们说今晚谁会这么幸运尝到这道菜品啊？”
　　
　　
　　
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