第八百四十七章:国宴后厨的奇迹 (第2/2页)
当王部长用筷子夹起这碗中的豆腐之后,首先感受到的是它富含汤汁的饱满。
轻轻地抖动一下,就能够很形象地看出它的“口袋”之名非虚,再一口放进嘴里,更是能够感受到它传递出来的那种独特的口感和鲜美。
用勺子轻轻地尝一口原汤,这样的鲜美味道让自己几乎是无可挑剔的,不由得竖起大拇指,对着楚云风赞扬了一番。
余科长心中也直呼自己看走眼了,没想到这楚云风原来是深藏不露啊,怪不得需要王部长来亲自接待,看来这部长就是不一样,能够从细节中发现自己所发现不了的地方。
李秘书也默默地将楚云风的名字记了下来,以后这后厨可是又多了一位了不起的人物啊,多的不说了,就冲他这个年龄,今后绝对是前途不可限量。
“要是没什么事儿我就先撤了啊,这晚上还有个局,得早点儿回去一趟。”
卫师傅看了看手表,发现这会儿都已经是下午四点半了,心道这时间怎么过得这么快啊?
“哟,这可不早了,我也要早点儿回家了。”
孙师傅也有点儿着急了起来,这本来今天是应该在家休息的,这一出来可是耽误了不少时间啊。
其余大师傅们也看到此间事了,也都准备要撤了。
想撤?
着什么急啊?
正事儿这会儿才开始呢!
候会长知道此时该到了自己出马的时间了,他走出来咳嗽了一下,顿时将大师傅们的注意力转移了过来。
“部长,听说今晚宴会厅那边还有一桌宴席是吧?”
候会长的话听起来像是随口一问,但是在不同人的耳朵里面所感受到的味道却不一样了。
刘老和季老两人第一时间反应了过来,朝着楚云风那边看了一眼,而其余人则是将目光看向了王部长。
“呀~!看我这记性,差点儿把正事儿给忘了,这今晚菜品的确认单你们还没交过来吧?”
王部长拍了一下额头,感叹自己过来看到这精彩一幕竟然忘记最重要的事情了,这也从侧面说明了楚云风的表现实在是太过耀眼。
“任务已经安排下去了,李师傅他们在负责,今晚也归他们值班,确认单还在我这里,这上面的菜品还有变动吗?”
还有变动吗?
王部长从刘老口中这句话听出了一丝不同寻常的味道,微微皱眉之后,心中立刻开始分析起了这其中的意思。
以往的惯例是这确认单发到厨房之后,上面的菜单经过确认之后,厨房直接签字确认返回即可,哪里还需要做二次确认呢?
除非是因为有特殊的变化导致其中的菜品无法制作,那也是需要一个电话沟通之后,再将单子交回来即可。
刘老既然说出与惯例相悖的话来,当然是有所指了,而他的意思很明显,那就是今晚的菜单需要有所变动。
变动?
怎么变?
按理来说今晚的菜单安排非常合理,王部长一时之间想不到有哪个地方需要变动的,那刘老的意思是?
楚云风?
王部长瞬间明白了刘老的意思,这是在给楚云风一个千载难逢的机会啊,也是一个一战成名的机会啊?
试问有哪个厨师刚加入国宴团队的第一天,就能够上灶正式做菜的?
答案是一个都没有!
一来是需要资历,二来也是需要一个沉淀的过程,而这些都是楚云风这个新人所不具备的。
但是今天发生的事情,似乎已经被他给生生地踏出了一条路来,这绝对是始料未及的,只要是全体大师傅们没有意见,那这件事儿基本就算成了。
大师傅们都同意了,那自己也没有必要来反对,但是这话却不能由自己提出来,所以王部长便看到候会长又继续站了出来。
“部长啊,小楚今天的表现还不错吧?
现在不是都在倡导要给年轻人机会吗?
你看今天小楚做的这道口袋豆腐能不能上宴席啊?
虽然他是第一天加入,但是这厨艺还算是可圈可点吧,咱们对年轻人也是要鼓励一下的,是吧?”
如果是以前候会长说这话,估计不用王部长出马,这些大师傅们都能够将他给喷出后厨,但是现在的情况似乎很不一样。
大师傅们听到候会长的这个建议之后,不仅没有喷他,反而是不着急走了,都若有所思地看了看楚云风,心中也在衡量了起来。
王部长当然乐意做这个顺水人情了,从这些大师傅们脸上的表情就已经能够猜到他们大体上是不会反对这件事情的。
而小楚既然又这么有才,那么自己在他后面助推一把又算是什么事儿呢?
不说看在老爷子的面子上,这样有本事的年轻人也是值得自己帮衬一把的,那就让自己亲手来创造这后厨的一个奇迹吧!!!
“小楚的厨艺确实不错,而这道口袋豆腐也确实做得非常精致,作为国宴菜品应该是没有问题的。
但是这还得看大家的意见,毕竟咱们要民主嘛,大师傅们正好都在,大家发表一下自己的看法吧?”
王部长话音刚落,一个女声马上就回应了起来:“我支持小楚。”
杨海霞第一个举手表示了自己的立场,特别是刚才楚云风处理豆腐的时候对自己毫无保留的举动让她很受感动。
“我也支持小楚!”
“我没意见!”
“我举手赞成!”
......
后厨的所有大师傅们全体支持楚云风,这不仅让二老感叹自己没有白忙活,也让王部长见证了一颗璀璨的新星即将升起。
“那既然大家的意见一致,我这里也没有问题了,刘老啊,菜单上面就多加一道口袋豆腐吧,领导那边我去解释就好。”
面对王部长传递过来的善意,楚云风连连感谢,更是感谢在场的所有大师傅,不过大家都没在意,在走出后厨之前又重新拍了拍他的肩膀。