第四十六章：特别的课堂（一更，求推荐，求收藏！） (第2/2页)
“秘密就在牛排上密密麻麻的细小刀口上，丁香、迷迭香、肉豆蔻、大茴香、紫苏……一共使用了十八种不同的香辛料，然后一点一点仔细地涂抹在牛排上的刀口里。
这道料理必须十足的仔细和耐心，因为香辛料的涂抹多一点、少一点、甚至歪了一点，都会使整道料理的香味城堡崩塌。
而且每种香辛料涂抹的区域各自组合，又会构建出全新的风味。
所以这道料理，叫做【百味牛排盖饭】。”杨曌一一解释道到。
“原来如此！”
“居然这么复杂！”
“光是香辛料就用到了十八种之多，这也太可怕了吧？”
“不仅如此！关键在于牛排的切口和香辛料的涂抹，一点点的瑕疵都会失败！”
……
“怎么会！这就是……二年生的实力了吗？”水户郁魅接连退步，她已经猜测到这场食戟的结果了。
“那……那么，还请评审员投票。”
果不其然，“3：0”小西宽一大胜。
“输了……在绘里奈大人面前输了……我……”水户郁魅不争气地开始落泪，就要跌倒在地。
“水户同学，你知道为什么你会输吗？”杨曌轻轻地扶住水户郁魅柔声问道。
“杨……杨老师……我……输在了对香辛料的运用上……”水户郁魅回答道。
“错了，大错特错。”杨曌摇了摇头。
“错了！？”
“难道“肉魅”不是输在香辛料上吗？”
“小西学长的料理难道还有秘密？”
……
“你先看看你的料理吧。”杨曌指了指冈本克典和藏木滋乃面前水户郁魅的料理。
“我的料理……怎么会？米饭居然没有吃光？”
“没错，如果这场食戟，主题只是“肉”，那么获胜的，就是你了，小西同学的“百味牛排”确实很精彩，无论是味道、香味都很棒，但有一点致命的缺陷，那就是卖相太过普通，而且食材的限制太大了。
而你对A5级牛肉的处理方式堪称完美，在装盘上也下足了功夫。”杨曌解释道。
“那为什么……”
“你……从来没有了解过【盖饭】吧？”杨曌打断水户郁魅问道。
“是……是的……”水户郁魅不好意思地回答道。
“【盖饭】，盖在上面的配料加下面的米饭，才是完整的盖饭去，你的盖饭，选择了A5级的牛肉，但米饭，确是最普通的米饭，虽然使用大蒜一起炒过，但这并不足以弥补与A5级牛肉之间的巨大差异，这就导致了失衡。”
随后，杨曌有看向了小西宽一。
“而小西同学在使用普通牛排的同时，对米饭做了最合适的处理，梅干碎末。”
“梅干碎末？”众人一愣。
“原来如此！刚刚口中那股淡淡的酸甜味是梅干碎末！”冈本克典和藏木滋乃了然到。
“是的，杨老师，原本这道料理，由于香辛料的风味过重，也会与米饭发生冲突，而且很容易使人腻味。
所以会使用半生的洋葱碎末来处理米饭，借用淡爽的甘甜味来中和香辛料的风味。
但在幸平的帮助下，我们发现，梅干碎末的效果更好，而且能够激发食欲。”小西宽一解释道。
“不仅如此吧？还有紫苏的种子。”杨曌继续问道。
“杨老师果然厉害，没错，桂同学的建议，紫苏的种子就带有一丝清甜，和梅干碎末相辅相成，而且具有润通肠道、止咳的药用。
再加上田所同学的试吃，最后，才有了这道改良的【百味牛排盖饭】。”小西宽一说道。
“现在，你明白自己输在哪里了吗？”杨曌问水户郁魅。
“我明白了……我，审错题了，太专注肉了。”水户郁魅不甘心地回答道。
“什么嘛，原来是借助了别人的帮助啊。”
“还以为是他自己的成果呢。”
“这不是作弊吗？”
……
“安静！”听着观众台上的冷嘲热讽，杨曌一声怒喝。
等会场安静下来，杨曌再次开口：“同学们，作为老师，由衷的希望你们在别人的食戟中，甚至在生活中发现你们值得学习的东西，减少对他人的嘲讽，更多的提升自己！
比如水户同学的失败，就是在告诉你们，不要一味地追求高级食材，如果运用不当、使用错误，反而会影响料理的完成度。
再比如小西同学，不畏惧挑战，而且学习他人的长处，虚心听取他人的意见，来完善自己的料理。
这！都是值得你们学习的地方！
厨师一路如同行走在一望无际的荒野，为什么不能有自己的同伴！相互学习，又相互竞争，共同进步？”杨曌高声问道。
“而且，你们在嘲讽别人的时候，请你们先好好思考一下，你自己，有没有勇气站在这个舞台上？有没有勇气来面对下面两位同学的任何一位？”
杨曌的问题犹如重锤一般，击打在在场所有人的心里，有的若有所思，有的羞愧不已。
“所以，我希望你们，与身边的同学，能够相互竞争，相互学习，提高自己也帮助他人，说不定在未来，在你困扰的时候，帮到你的，就是你的同伴！”杨曌高声说道。
“啪～啪～啪～”
“啪啪啪啪啪……”
零星的掌声如同星星之火一般点燃了整座“云见之间”，任何声音都被铺天盖地的掌声掩盖。
“杨曌哥哥又给学生们上了一课啊，绯沙子，刚刚的录像，交给爷爷一份。”薙切绘里奈吩咐道。
“是，绘里奈大人。”