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第一千三百三十九章:后厨“暴动”

  第一千三百三十九章:后厨“暴动” (第2/2页)
  
  “那行啊,赶紧走吧,抓紧时间啊!”
  
  “走走走,我还以为是啥事儿呢,就这么点儿事儿您直接一句话说完不就完了嘛?”
  
  “小楚的事儿就是咱们的事儿,等我把刀和菜墩子拿上,现在就走!”
  
  “锅呢?锅要不要拿过去啊,我这帮忙炒两个菜也是没问题的!”
  
  “食材、食材呢,要不要带多一点儿食材过去啊?”
  
  ......
  
  所有大师傅们都在摩拳擦掌,性子急得苏师傅等人都不带说话的,回头直接操起菜刀,扛着菜墩子就准备过去了。
  
  王部长顿时就笑了起来,这还是后厨的凝聚力高,这眼下大家忙了一上午了都还没吃饭呢,但是谁都没提这事儿,生怕自己速度慢了一点儿。
  
  “等会儿、等会儿,大家也别太着急了,还是先把午饭给吃了,这磨刀不误砍柴工,吃饱了才有力气嘛。
  
  而且这食材也还没到,就是现在过去了那边也没这么大的地方,待会儿等食材来了之后,就在这边处理好了送过去就行。
  
  不过这会儿倒是需要几位师傅过去帮帮忙,那边应该是在做白案,能够帮忙加快一点儿速度!”
  
  面粉都已经活好了,肉馅儿也是现成的,这对于这些顶尖的大师傅来说,做个包子有何难的?
  
  “那还说什么啊,我去!”
  
  “我去,我去,留下两个人做员工餐就行!”
  
  “谁都别跟我抢,我现在就去,看谁有我跑的速度快!”
  
  ......
  
  看样子这会儿谁都不愿意留下,大师傅们纷纷开始迈动脚步,几乎是跑了起来,这呼啦啦的一下,后厨的大师傅们基本上跑了个干净。
  
  “这、这也太、太快了吧?”
  
  王部长是真没想到大家竟然跑这么快,等到自己反应过来之后就只剩下季老和刘老两人了。
  
  二老对视一眼之后,刘老乐呵呵地说道:“走吧,咱们也赶紧过去吧,等帮忙全部处理完了之后,再一起弄午饭吃吧。”
  
  “是啊,也不差这么点儿时间,早点儿弄完了早点儿吃饭!”
  
  季老也很想过去看看楚云风他们的状态,所以两人一边笑着一边开始朝外走,这让王部长也很欣喜地快步跟上。
  
  胡月和冯师傅两人处理着这牛头也是相当的费劲,毕竟这牛头还是很大的,虽然经过了好几个小时的卤制,可这上面的细活是相当的多。
  
  这对于刀工来说也是有些考究,毕竟上面不少的肉还需要一些技巧才能够完整地取下来,这样一来才能够保证后面做出来的菜品保证形状的完整性。
  
  牛头实在是太多,两人不得不加快手上的速度,此时已经是渐渐地感觉到手都酸胀得不行。
  
  这边需要加快速度处理好了交给楚云风,他那边进行下一步的处理,无论是椒盐还是干煸,都是需要上灶进行处理的。
  
  唯一不需要处理的就是手撕牛头肉,这一些不太完整的肉便直接摆放进餐盘,这就能够直接上菜,倒是要轻松一些。
  
  郭逵那边也是在咬着牙拼命地进行揉面和下剂子,毕竟是有好几桶的面粉,又不能用机器来揉,那只能是用手了。
  
  所以这也是让郭逵感受到了前所未有的挑战,这双手明显感觉到乳酸在堆积,胳膊酸胀得难受,可是想要休息一下也是不可能的。
  
  呼~!
  
  李老和楚云风这边更是忙得不可开交,即便是在大门口都能够听到这猛火灶传出来的阵阵轰鸣之声。
  
  不过要是有人一直盯着李老看的话,便是能够发现他老人家做菜的速度也已经是逐渐放慢了下来,看起来也是有些疲累了。
  
  毕竟是一直干了一上午了,连口气都没喘过一下,这毕竟是五十桌的菜品,而现在看起来,应该是有七十桌的分量了。
  
  这样多的工作量至少应该是有十个,甚至是二十位厨师才能分担,这全部压在五个人的身上,的确是做得比较艰难。
  
  也幸好楚云风是提前有了一些准备,再加上这一心六用,这才堪堪顶住了压力,不过即便如此,也是感觉到有些心累。
  
  特别是今晚晚上的任务,心情不免微微有些忐忑。
  
  “小楚啊,我们来了!”
  
  “咋样了啊,我来帮忙了,你们还顶得住不?”
  
  “哈哈,都忙着呢,看来我这下有活儿干了啊!”
  
  “小郭啊,你这下剂子的速度也太慢了一点儿吧,让我好好演示给你看看,什么才叫做手速!”
  
  “老冯啊,别皱眉头了,不就是一个牛头嘛?也没让你对着它弹琴啊?”
  
  ......
  
  大师傅们一进来之后便很是热闹地调侃了起来,并且第一时间开始加入到了“战局”之中,这让川菜五人组都忍不住笑了起来。
  
  “哟,苏师傅、陈师傅、王师傅你们来了啊,感谢、感谢,这实在是有些忙不过来了,就等着你们来解救啊!”
  
  楚云风一看到这些大师傅们这么热情,心里不免很是感动,而冯师傅则是更加激动,眼圈儿都微微有些发红。
  
  刚才的情况的确是非常的紧急,这边差点儿就顶不住了,要不是楚云风把隔壁房间的“王炸”给拿出来,估计今天可不止是要闹笑话。
  
  这川菜的名头今天绝对是要打响了,不过却不是什么好名声,所以冯师傅这心里一直憋着难受。
  
  此时看到“救兵”来的如此及时,一想到大家多年的情谊,自然是感动万分。
  
  李老此刻也刚刚把菜炒好,便停下了手上的活儿,跟大家道谢了一番。
  
  季老和刘老两人也走了进来,看到厨房里如此的热闹,更是开心地一起投入到了做菜大军之中。
  
  “老李啊,赶紧炒菜吧,早点儿弄完了咱们好吃饭。”
  
  “大家都加快一点儿速度啊,咱们速战速决,让会场那边感受一下咱们后厨的力量!”
  
  季老和王老两人一发声, 立刻让后厨响起了一阵呐喊声。
  
  “老兄弟们,让这三个年轻人好好见识见识咱们的厉害!”
  
  “对对对,不过别给年轻人太多压力了,把他们吓着可就不好了!”
  
  “大家下手轻一点儿啊,可别让人说咱们以大欺小啊!”
  
  “就是、就是,稍微温柔一点儿,这吓坏了可就不好了!”
  
  ......
  
  楚云风听到这些大师傅很是“激动”的话之后,顿时感到很无奈,看来自己这第一次在后厨表现得太过耀眼,大师傅们都还记得呢!
  
  这是抓住机会了,看样子今天郭逵和胡月两人是有苦头吃了哦......>记住本站网址,,方便下次阅读,或且百度输入“ ”,就能进入本站
  
  
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