第一千三百三十五章:“隐藏”的手段 (第2/2页)
不过这转动的玻璃是可以停止的,桌上有按钮,取餐的时候是可以按一下,转盘随时就能够停止。
别出心裁的设计还很多,都是为了衬托今天所有制作出来川菜的魅力,而这些主意都是楚云风他们想出来的。
“嗯,我知道了,就按小楚说的办吧,只要热菜能够补上,倒是没什么问题。
客人已经开始过来了,还有五分钟左右到达会场,这边还会进行一个简短的仪式,菜品倒是上得差不多了,让小楚那边再加快一点儿速度!”
虽然是在催促,不过王部长已经是心下大定了,热菜其实上快了并不好,虽然有保温箱的存在,不过时间长了也是会影响它的口感和味道的。
今天有一道香酥鸡就不能提前上,因为那焦脆的鸡皮一旦经过保温箱放置之后,这鸡皮就会逐渐变软,失去了那种焦脆的口感。
没有这样的口感自然是无法配合里面软嫩的香甜,所以还是得按照计划来,可是楚云风这忽然打乱了一丝丝上菜的节奏,这没什么问题吧?
担心也只是一闪而过,王部长便马上把这件事儿给抛之脑后了,继续在会场安排着各项任务。
后厨这边,李老刚刚炒完干煵肉丝,顿时是感觉到胳膊都有些酸了,于是停下来拿起茶壶,喝两口水稍微休息一下。
“你说咱们预料的情况会不会发生呢?”
没来由地对着楚云风说了这么句话,远处的郭逵和胡月自然是没有听见的,不过冯师傅就在一旁切配菜,隐约听到了一点儿。
所以这耳朵立刻就竖起来了,冯师傅感觉到心脏忽然砰砰直跳,这爷俩到底是在合计什么呢?
楚云风这边炒菜的声音特别大,所以嗓门自然是要大一些:“我觉得那是百分百会发生的,别忘了咱们在泰国的那次经历。
更重要的是,我对川菜很有信心!”
哈哈~!
李老听到这话之后立刻就哈哈大笑了起来,脸上露出了极为欣慰的表情,明显也是兴奋了许多。
马上猛灌了一口茶水之后,也不继续休息了,而是马上投入到了热菜的制作之中。
“您先做着,我过去看一眼!”
楚云风把手上这道菜做好之后,跟李老说了一声,然后便急匆匆地闪人了。
冯师傅更是狐疑地看着楚云风快步而去的方向,心里痒痒得不行,很想跟着过去看一看。
那边其实也没什么好看的,就是十几口大锅罢了,里面全部卤制的是牛头,这牛头的卤制花费的时间很长,所以这一早上大伙儿都没人去关注它。
毕竟所有工序全部都处理好了,就让它们在那里慢慢地卤制就好,等时间到了之后再去处理就行。
不过这牛头皮倒是全部取下来放在这边的一个大桶里面进行熬制,所以冯师傅自己都忘记了那边房间的十几口大锅。
抬头看了一眼郭逵和胡月,冯师傅也是有些怀疑这两人是不是也忘记了那边熬制的牛头了?
楚云风很快就回来了,这刚才过去的一趟似乎并没有引起郭逵和胡月的注意,这两人都还在继续忙碌着各种上菜事宜。
萝卜连锅、荷叶蒸肉、芙蓉杂烩、软炸肚头、羊耳鸡卷、银杏鸭脯、玻璃鱿鱼、宫保大虾、奶汤杂烩、糖粘羊尾等等菜品一道又一道地继续送到了宴会大厅。
此时的宴会大厅正中间,各种餐桌上摆上了各式各样的菜品,在各式精致的餐盘衬托之下,灯光的照射之下,闪耀着璀璨的光芒。
王部长很是兴奋地看着这些一道道精美的菜品,享受着整个大厅充满的浓郁香味儿,不由得喉咙都动了一下,自己也有些眼馋啊!
“客人们来了!”
宴会厅的大门被打开,礼仪已经是领着客人们纷纷进入,宴会将要正式开始!
身穿各种不同样式衣服的客人鱼贯而入,在看到这宏大的宴会厅之后都纷纷发出了赞叹之声,不过随后便有不少人开始低声议论了起来。
“闻到了没有,这香气好浓郁啊,早就听说了华夏的国宴相当的不凡,今天总算是能够领略一下了!”
“我刚一进来就闻到了啊,特别是那个酸辣的香味儿,是绝对瞒不过我的鼻子的,今天的菜品一定非常合我的口味儿。”
“太棒了,我也闻到酸辣的香味儿了,都说华夏的国宴比较清淡,看来今天应该是特意给我们做了不一样的菜品,真是有心了啊!”
“哇哦,你们猜我看到了什么,那个金黄金黄的菜品一定是那道菜,那道我在公主生日宴上吃到的那道菜,叫什么猪头来的,这道菜绝对是顶级美味儿啊!”
“公主的生日宴?是华夏厨师过去制作的吗?这猪头是怎么做的,有酸辣味儿吗?”
......
当有一位来自泰国的客人远远地望见了豆渣猪头这道菜,虽然还没看个真切,不过几乎已经是确定是这道菜了。
因为那个餐盘相当的大,而且这金色的造型跟自己之前见过的一模一样,所以自然是从侧面印证了自己的猜测。
讨论的时间很短,毕竟大家还要遵守一下礼仪,可是当大家纷纷坐到了餐桌之上后,再看向中间摆满了美食的餐桌之后,自然是无法淡定起来了。
“欧,天哪,我敢百分百肯定就是我尝过的那道菜,公主生日宴会上面的那道菜一模一样,而且我还发现了另外一道一样的菜品。
不会吧,这一次菜品的制作不会是那位神奇厨师来了吧?我跟你们说,要真的是他来了的话,咱们就有口福了!”
这位泰国来的客人叫巴颂,此刻坐在一桌的都是自己国内的同事,而公主的生日宴他也是参与者之一。
这一桌另外一位客人也马上激动地说道:“好像还真是那道菜啊,不过你说的另外一道菜在哪里,我怎么没看到呢?”
当巴颂正想继续讨论一下的时候,主席台上面开始讲话了,会场立刻就安静了下来,这让巴颂欲言又止,心里很是郁闷。
那可是神奇厨师啊,上回公主生日宴的场面究竟有多么的宏大,自己可是亲身的见证者。
而且公主庄园传出来的香味儿,那硬是足足影响了上百公里内的地方,让大家都认为是佛祖显灵了。
火热的心情顿时让巴颂已经有些按捺不住了,就连主席台上面的讲话也是听得有些马虎,不过当宣布宴席正式开始的这一刻,巴颂手掌都快要拍红了。
起身!
巴颂第一时间就冲了出去,朝着中间的美食去印证自己的判断,当看到这道金色绚丽的豆渣猪头之后,巴颂第一时间惊呼了起来......>记住本站网址,,方便下次阅读,或且百度输入“ ”,就能进入本站