第一千二百五十章:密议 (第1/2页)
此时大厅之中的众人已经是吃得相当的舒,各类菜式的味道简直是让人的味蕾都快要爆炸了。
看到楚云风和慕晴推着车出,大家都以为还有菜要,于是都探着头想要看看到底是什么。
不过这一眼看过去了之,忽然感觉有点儿,这推车上面好像放着的并不是菜,而是一本本厚厚的东西。
这到底是什么呢?
老王和隆马两人最先反应过,对视了一眼之,两人都有些无奈地摇了摇,这下总算是明白了楚云风为什么会在这个时候请大家过来吃饭了。
“不好意思,先稍微打扰一下大,有个事情先跟大家说一声抱,这段时间的确是没有分身之术。
这结婚在,请帖没办法一一上门送,只能是出此下,还希望大家不要见怪才好!”
楚云风的态度很诚,的确是时间的原,而自己也是很有诚意,这一桌桌的宴席也是让自己花费了不少功夫。
“啊,我就说,这怎么会好好的突然请我过来吃饭啊?搞了半天原来是这么回事儿,我倒是不介意,巴不得你多请我来几次好了!”
这第一个站起来的便是供应商王,为了向慕晴示,他的大嗓门自然要比平常洪亮了许,这一插科打,瞬间就让大厅中的众人笑了起来。
李总也跟着站起来“反驳”道:“话可不能这么说,这要是多请几,那李经理和楚师傅岂不是要连续办好几次婚,我这礼金可是上不起了啊!”
哈哈~!
大厅之中的热闹气氛瞬间被点燃,王总和李总这一唱一和立刻便把些许的尴尬全部化为乌,算是帮了楚云风和慕晴一个小忙。
慕晴对着这两人微微点了点,自然是被他们给看在眼,顿时知道自己送上的这份人情被get到,笑着便坐了下来。
其余的供应商此时才醒悟了过,纷纷后悔刚才反应慢了半,这么好的机会竟然被自己给放跑,真的是郁闷啊!
在将请帖一一亲手递给每个人之,楚云风跟慕晴两人这才坐上了主,慕晴怀孕不能喝,所以倒的是芒果汁儿。
而楚云风则是倒满了一杯,感谢大家的照,跟全场的人喝了一,不过这还不算完,楚云风又接连倒了两杯敬了大家。
三杯酒!这算是表达了自己的谢,也让大家非常认可楚云风的气度。
宴席还在继,不过看样子已经是进行了一半,因为这桌上的不少菜品都被“洗劫”一,能够看得出大家都相当地喜欢。
特别是这旱蒸回锅,每一桌上面都是第一个被消灭掉,都让众人感受到了这道菜的不凡。
其实在楚云风和慕晴还没回来之,这大厅之中就一直在讨论个不,特别是这主桌上,总会有好奇宝宝在询问这些菜品的精髓。
….
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老王自认为也算是个美食大家,这八大菜系里面的菜要说他没吃过的还真的很,这猛然间出现一桌自己从未吃过的菜,这样的震撼力度还是不小的。
更何况这些都还是川,是自己的“大本营,这更是有些说不过去了。
所以在尝到了这旱蒸回锅肉的第一口之,他马上就向李老取经了:“李,这回锅肉的味道很是不一样,里面新增的酒糟味道简直就是画龙点睛。
这道菜我感觉做法应该不太复,可是为什么现在很少有人会做啊?”
李老今天来这里的主要原因其实并不是在品菜,而是要给身旁的万老好好地上上“眼药,正愁没人给自己递药,没想到老王这么给力。 _o_m
所以李老打破了自己平时爱理不理的态,竟然还显得很随,马上就笑着回应了起来:“这原因其实也很简,工序复杂呗!
再加上方法的缺,自然会做的人就更少,而且即便是还有人会,也会觉得嫌麻,这做普通的回锅肉多轻松啊。(本章未完!)
第一千二百五十章:密议
?”
这就是现在川菜面临的最大问,很多老川,甚至是传统川,做起来的工序非常的复,而且消耗的时间成本也是很多的。
往往一道菜的食材处理需要一两天的时,这做出来卖的价格还不会太,太高了的话客人还会接受不了。
我这给客人炒个普通的回锅肉、鱼香肉丝、宫保鸡丁和麻婆豆腐这些菜它不香吗?
做起来又简,客人又不用多,我这一天之内可以做很多道这样的菜,这赚的钱不比做这老川菜来得多?
所以久而久之,这些传统菜便渐渐的没有了市,主要是没能适合时代和市场的发,这才渐渐地没落和消失了......
吃了这么多年的川,老王去过的川菜餐厅也是相当的,自然是了解一些行业内,所以对于李老的话非常赞同。
“李,我还有一个疑,这五色鱼元、羊耳鸡卷和苕菜狮子头这几道菜看起来不太像是川菜的风格啊?
特别是狮子头这道,我记得以前咱们川菜里面好像就没有过这道,这应该是属于淮扬菜系吧?”
老王的疑惑也是大家的疑,特别是这桌上的不少菜,很是菜式一看就不太像川菜的风,但又的确是老川,这也是让一些人感到不解。
主桌上的讨论让整个大厅之中品菜的声音都小了很,大家都在凝神听着主桌上李老的发,生怕错过了一个字。
李老没有任何的犹,直接笑着说道:“你说得没,这乍一看不少菜品都有着其它菜系的风,事实上也的确是这样的。
因为川菜当年是兼容并,将八大菜系的一些特点给融会贯,创造性地开创了自己的菜,所以才能够看出一些其它菜系的影子。
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就拿这道苕菜狮子头来说,这苕菜在咱们川内可是相当的重,以前这红薯对于农户来说意味着能够填饱肚子。
不仅如,这苕叶还能够喂养牲,苕菜叶子尖还能够用来爆,味道也是很美味儿的。
所以老一辈的厨师们便将这苕菜给加入到了狮子头的制作之,不仅能够增加营,还能够给这狮子头添色。
更重要的是能够让吃这道菜的人解,所以这老川菜的每一道菜都是根据当地的特产以及饮食文化发展而来的!”
听到李老的解释之,大厅之中众人都纷纷点了点,很是认可他老人家的说,而老王的追问还在继,李老也不停地给大家解惑。
直到楚云风和慕晴两人推着车走了进来。
等到楚云风和慕晴两人上桌了之,慕晴自然是安心地品,刚才在包房里面虽然是吃了一,可这肚子里两个小家伙的“食量”还是不小,继续补充营养。
可楚云风就不一样,这才刚刚上桌还没好好吃两口,立刻就遭到了大家的“攻击”!
“老弟,恭喜,这即将要大婚不,也将要迎来新的生,而且还是双胞,这可真是双喜临门,老哥敬你一杯!”
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