第一千零三十九章：偷着乐 (第1/2页)
　　
　　事情进展到了这里，只要不是傻子都发现有问题了。
　　
　　一开始大师傅换人倒是没让人觉得有什么，不过是穿插一下嘛，孙师傅累了换冯师傅上，也没什么好奇怪的。
　　
　　但是彭越这家伙就太奇怪了，之前楚云风上厕所他就跟着，现在楚云风忽然提出继续跟洗手间死磕的时候，他的“借口”竟然如出一辙。
　　
　　楚云风这肚子痛表现得稍微有点儿过了，一看就是要借机消失好一会儿，这又忽然换上冯师傅来教学，这就不得不让人产生了一丝怀疑。
　　
　　如果是换做其他师父上的话估计还好，但是冯师傅是谁啊？
　　
　　他可是川菜的大厨，而楚云风作为川菜的种子选手，他的厨艺也算是登堂入室了，川菜的教学对于他来说，可有可无。
　　
　　借机开溜、换人、跟屁虫，这三件事情集合在了一起，于是大家再看向楚云风和彭越的眼神就更加的不对劲儿了。
　　
　　楚云风马上就发现了这个苗头，自己这是被人给误会到什么程度了？
　　
　　怎么都用这样的眼神来看自己？
　　
　　于是楚云风只能是无语地看着彭越道：“你确定要跟着？”
　　
　　眼神开始极为不善了，彭越也发现了苗头不对，自己不过是想去看看热闹罢了，这好像把楚云风给坑了啊？
　　
　　算了、算了，这会儿他过去不过就是干体力活儿而已，也没什么好看的，于是略带尴尬地说道：“呃~！好像又不痛了, 算了, 我不去了！”
　　
　　噗嗤！
　　
　　两位美女都捂着嘴笑了起来，这一笑更是让楚云风无语，彭越脸皮比较厚，装作若无其事。
　　
　　余科长似乎也看到场面有些尴尬, 心道这彭越没事儿凑什么热闹嘛, 只好是打圆场说道：“小楚啊，快去快回吧, 不要耽误了学习！”
　　
　　楚云风点了点头, 赶紧离开了，出门就左转, 开始干体力活儿去了。
　　
　　进门之后跟候会长点了点头, 二话不说，拿起竹竿就开始干活，整整一个小时的时间，就没有停下来。
　　
　　而在这一个小时的时间之内, 冯师傅也是耐心地给大家讲解, 不过对于楚云风的缺席还是有些遗憾的。
　　
　　毕竟在这后厨里面, 就只有两位川菜的厨师, 一些做菜的手法和理念上面, 自己还想跟楚云风沟通沟通。
　　
　　虽然今天不是讨论的好时机, 但是自己的观点可以下来之后再跟楚云风进行交流, 可是这家伙明显还有其它的任务, 让人无可奈何。
　　
　　来日方长吧, 也只能是这样想了！
　　
　　在这一个小时的时间之内，大家忽然发现之前发现的那个香味儿是越发的浓郁了, 这也让大家学习的时候分心了不少。
　　
　　特别是当香味儿不断刺激鼻腔的时候，总是忍不住朝着四周看看, 到底这个香味儿是从哪里散发出来的。
　　
　　剩下的7个人之中，也只有彭越最为淡定, 而他也是唯一一个没有找寻香味儿的人，看到大家眼神飘散, 心里却乐开了花儿。
　　
　　你们慢慢找吧, 哥们可是知道在哪里，就是不告诉你们，嘿嘿！
　　
　　当酒坛之中所有的食材全部都被搅成了一锅粥，楚云风总算是停止了手上的动作, 放下竹竿之后就开始揉捏起了胳膊。
　　
　　整整一个小时，这胳膊还是有些酸胀的, 制作这道菜还真是个体力活儿, 要不是哥们练过的话，搞不好只能坚持十几分钟。
　　
　　候会长也是松了口气，这当个伙夫长也是不容易的，今天总算是完成了，站起来伸个懒腰，也是觉得舒服了许多。
　　
　　“快回去吧，这过滤的事情就交给我吧, 一会儿等放凉了之后我直接冻冰箱, 就不用你管了，安心去学习吧！”
　　
　　剩下的步骤很简单, 候会长便直接代劳了，总好过让楚云风再找借口出来，时间长了总是不太好, 会让人误会他肾不好的。
　　
　　年纪轻轻的老是往洗手间跑，这不是肾不好是什么？
　　
　　楚云风谢过之后就赶紧回去了，回来正好看到冯师傅在给大家演示一道名菜。
　　
　　冯师傅之前已经跟大家讲述过川菜的发展历史，以及本地三派菜系的各自特点，而此时展示的菜品是很有特色的。
　　
　　起码楚云风还不会这种特殊的制作手法，那就是干烧！
　　
　　干烧的手法比较特殊，跟川菜里面的红烧是有很大的区别，大家也正听得起劲儿，没想到楚云风竟然回来了。
　　
　　一个小时啊！
　　
　　整整一个小时！
　　
　　这哥们也太虚了一点儿吧？
　　
　　两位美女捂着嘴偷笑，其余人也是强忍着，但是脸上有些憋不住的辛苦样让楚云风极度的郁闷，看向彭越的眼光充满着杀气。
　　
　　彭越直接一耸肩，那意味儿很明显, 是你自己说要去上洗手间的, 跟我有什么关系？
　　
　　是的啊, 怎么能够怪到我头上呢？
　　
　　不过这种事情又不能解释，也不好解释, 楚云风只能是吃下这个哑巴亏, 跟冯师傅点了点头，表示自己回来了。
　　
　　知道楚云风还不太清楚情况，于是冯师傅又重复一下自己制作的这道菜品叫做干烧岩鲤。
　　
　　岩鲤的学名叫岩原鲤，又称黑鲤，分布于长江上游及嘉陵江、金沙江水系，生活在底质多岩石的深水层中，常出没于岩石之间，体厚丰腴，肉紧密而细嫩。
　　
　　这干烧法为上河帮的厨师所独创，也就是现在的重庆，做法非常的独特。
　　
　　它是以多量鲜肉汤加味料，将鱼烧至汁干入味，在蓉城的烹饪界称此为“自来芡”、“自然收汁”。
　　
　　需要的食材也不是很多，岩鲤一尾、火腿肥膘肉、醪糟、绍酒、泡红辣椒、葱姜蒜和郫县豆瓣。
　　
　　郫县豆瓣肯定是少不了的，这道菜品想要突出那道美丽的色泽，泡红辣椒和郫县豆瓣都是必不可少的。
　　
　　冯师傅开始给鱼改刀的时候，大家也就收敛心神了，毕竟这川菜之中的特殊手法，所有人都是非常感兴趣的。
　　
　　鱼腌制了之后便开始下油锅煎制，金黄起皮之后便捞起来，然后下入泡红辣椒和郫县豆瓣炒香，随后就下入高汤开始烧制。
　　
　　等到味道起来之后打捞残渣，再将煎制好的鱼下锅，加入姜蒜等调料进行调味儿，随后开小火进行收汁儿，最后加入葱和醋起锅，摆放进盘中。
　　
　　再将剩余的汤汁儿淋上，一整条金黄色泽的干烧岩鲤便呈现在眼前，让人赏心悦目。
　　
　　这道菜最奇特的就是，整个盘中看起来很是干净利落，出了一些葱花儿之外，不见其余的调料和食材，仅仅就是一条完整的鱼。
　　
　　
　　
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