第一千零四章:被玩坏了...... (第2/2页)
所以李老这回没有笑了,而是郑重地放下了水杯,饶有兴致地看了起来,也想看看楚云风会一次成功吗?
生胚其实没什么好看的,看来看去还是那个样子,不过楚云风还是记得李老之前所说过,这生胚的制作要求下面大、中间窄、上面宽。
所以这三个部位在炸制的过程中时间是不一样的。
下面炸制的时间要长一些,中间稍微比上面要长一点点,这应该就是成功的关键。
如果中间部分炸制的时间过长的话,应该是无法支撑上面部分的成型,所以也就会出现郭逵第一次那样像花蕊的模样。
胡月的失误应该是在于上下浮动的时候幅度太大,让中间部分的受热不太均匀,所以才会出现一部分直、一部分弯的模样。
嗯!应该就是这样了!
楚云风大致剖析了一下原因,于是拿起一个生胚开始行动了起来。
油温控制好了之后,生胚下锅了。
在生胚下锅的时候,李老不为察觉地点了点头,这油温控制得很不错,比郭逵和胡月都要精准许多,看来这小子确实是厉害。
生胚进入之后楚云风不慌不忙,先把底部固形,随后才开始慢慢地浮动漏勺,把中间部分给均匀加热。
时间到了!
楚云风猛地一下将整个生胚没入油锅,并且抽空用眼睛的余光看向了李老,发现他老人家微不可查地摇了摇头。
嗯~?
失败了?
到底是哪里出问题了?
自己所有的步骤应该是没什么问题的啊,怎么会失败了呢?
当拉丝出现之后,漂亮的凤尾立刻便成型了,这一次并没有一点儿弯曲,整个尾部都是直直的,让郭逵和胡月惊呼了起来。
成功了!
但是楚云风却没有这么乐观,整个成品被取出来之后,惊呼声立刻安静了下去。
我去,老楚也失败了?
这是自己眼睛花了吗?
他怎么也会失败啊?
这太不科学了!
郭逵和胡月两人简直不敢相信,自己失败那是正常的,以往从未失败过一次的楚云风竟然折戟了?
不过大家并没有看到楚云风脸上出现沮丧的表情,反而是很有兴趣地看着自己的作品。
凤尾上面是没有任何问题的,但是出问题的地方在于中间部分,最外层出现的拉丝不太均匀,有一部分断裂和弯曲了起来。
李老的神色没有任何的变化,但是却一直紧紧地盯着楚云风面部的表情变化,想看清楚楚云风这到底是想要做什么。
他是故意失败的吗?
可是失败了为什么还挺开心的?
李老瞬间感觉到好像是自己被玩坏了啊?
楚云风确实是挺开心的,自己这一次在没有系统加成的情况下,制作出来的完美度还是很不错的,起码比郭逵和胡月的要好上了许多。
这出现的一些瑕疵应该也是受热不均匀导致的,看来还是左手沉浮的问题,自己应该是速度太快了一些。
呼~!
这道点心果然不简单,难的地方不在于和面,而是在于炸制的手法,这简直就是地狱级别的操作。
像郭逵和胡月两人,估计不做上千遍和万遍的话,估计是无法完全掌握这其中的火候。
即便是能够偶尔做出来像样的成品,估计成功率也不会太高,而自己呢?
估计也是要做上几百次才能完全搞明白每一个步骤的差异所导致的不同效果吧?
这可以在系统空间之中慢慢去学习,而现在自己还想再试一下,这感觉来了,再试一个应该会成功的。
“我再试一个吧?”
楚云风向李老征询了起来,刚才手感还不错,这玩意儿炸起来上瘾,很好玩啊!
特别是当最终形象出来的那一刻,很是让人期待,所以楚云风感觉自己可以炸一天来玩儿......
李老点了点头,他也想看看楚云风这葫芦里到底是卖的什么药,这就算是他不说,自己也是要他继续再炸两个出来看看的。
有了李老的许可,楚云风继续拿起一个生胚下锅了,这一次吸取了上一次的经验,左手漏勺浮动的速度放慢了一些。
李老看到这一幕之后,嘟着个嘴,心里开始有些郁闷了起来。
暗自猜测这家伙不会是为了想要多炸一个才这样吧,前面故意做得稍微有一点儿瑕疵,就是为了想多玩一下?
特别是看到楚云风脸上露出那若有如无的笑容,李老就知道自己肯定是猜对了,这混蛋小子,他绝对是故意的......
楚云风可不知道李老心里在想什么,而这一次他也不再去查看李老的神色,而是自顾自地玩了起来。
很快,全部没入到油锅不久之后,生胚就马上定型了,取出来一看之后,完美的状态立刻呈现了出来。
成功了!
郭逵和胡月两人这一次是马上狂呼了起来,总算是没有掉链子,不能让李老给小看了。
于是两人乐呵呵地冲着李老发笑,却看见他老人家板着脸哼了一声,随后端着茶杯猛灌一口,心里郁闷着呢。
看到盘里还剩下最后一个生胚,郭逵意动了,笑着向李老问道:“老爷子,还剩下一个,我再来试试呗?”
本以为李老会马上答应的,可是哪想到他老人家没好气地说道:“来什么来,最后一个我自己来,你们都靠边儿站!”
嘶~!
这老头儿是一言不合就变小孩儿啊,还能不能一起愉快地玩耍了啊?
刚才不是你给大家下任务的嘛,怎么咱们成功了你就赖账了啊?
也不说表扬两句吧,这鼓励鼓励也是应该的吧?
这是六月的天吧,说变就变的?
李老亲自下场,将最后一个给炸制好了,随后给三人甩了一个得意的神色,这让三人彻底惊呆了。
嘿,这老头儿啥时候变成这样了?
难道是上回在泰国“生死之间”走了一遭之后,这性格忽然变了?
有些吃不准这老头儿今天到底是咋了,不过毕竟实力在那里,一出手就是完美形态,让人是无力吐槽。
在楚云风眼色的传递之下,于是三人立刻马屁奉上,一个劲儿夸他老人家实力超群,这可让李老很是受用。
就在神仙鸭快要蒸好的时候,三个女人一起踏进了一品......