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第七百六十七章:两种标准的激烈碰撞

  第七百六十七章:两种标准的激烈碰撞 (第2/2页)
  
  川菜中一个非常经典的味型,一道有着浓厚历史风味儿的菜式。
  
  当听到是国宴菜式的时候,阿道夫瞬间打了个激灵,再次看了一眼面前的这道菜,心中暗自感慨了一下。
  
  国宴菜?
  
  主厨这么厉害?
  
  就在阿道夫继续“沉思”的时候,他忽然听到了一个水果的名字——荔枝!
  
  翻译将煳辣荔枝味翻译出来之后,阿道夫这才恍然大悟,立刻将盘中剩余的两块鸡肉叉了一块放进嘴里。
  
  嗯~!果然是荔枝的味道,天哪,这太神奇了!
  
  就在阿道夫还在纠结要不要将剩下的一块儿鸡肉给消灭的时候,他忽然听到了大葱的单词!
  
  是的,就是大葱,而不是韭葱!
  
  大葱?
  
  韭葱?
  
  随后便听到了黑珍珠那边开始打分的声音,阿道夫的目光从这白白的大葱上面收了回来,然后也听到了自己这边的评审员开始打分了。
  
  阿道夫瞬间叫了一句国骂,正要准备阻止的时候,已经是来不及了......
  
  黑珍珠那边打出的是满分,每一个评委都给到了10分,随后大厅中掌声响了起来,而米其林这边呢,分数也跟着陆续出来了,但是却让现场逐渐安静了下来......
  
  “怎么回事?”
  
  “我眼睛花了吧?”
  
  “这个分数?”
  
  “有没有搞错啊?”
  
  “这是故意在找茬吗?这可是国宴菜啊?”
  
  “虽然我没有尝到是什么味道,但是黑珍珠那边的评论非常到位,满分是不容置疑的,这帮老外在搞什么?”
  
  ......
  
  阿道夫看到大屏幕上面出现的分数,脸色瞬间惨白了下来。
  
  7分!
  
  8分!
  
  7分!
  
  9分!
  
  ......
  
  里昂也被吓了一跳,现在就只有他跟阿道夫还没有打分了,其余的8名评审员没一个打满分的,真的出事儿了!
  
  而且是出大事儿了!
  
  关于之前玛丽所强调的那件事情在阿道夫来了之后跟自己有过沟通,但是在无法见到楚云风之后,自己可是给他保证了不会出问题的。
  
  因为从这两天蹲点的情况来看,玛丽不过是杞人忧天罢了。
  
  但是真正当这样的事情发生了之后,里昂后背一下就汗湿了,特别是看到其余的评审员打出的分数,瞬间感觉自己完蛋了。
  
  阿道夫也是懵圈儿了,同样感觉到脑子嗡嗡嗡地响了起来,此刻的他也不知道该怎么来处理这件事情了。
  
  分数已经打了出去,想要挽回已经是不可能了。
  
  而此时话筒已经是被递到了米卢的手上,他的神情似乎是有些愤怒?
  
  “这道菜让我感觉太失望了,不得不承认,这个味道是我尝过了这么多的美食之中,最为特别的一种。
  
  它最让我喜爱的就是那股酸甜的味道,最让我不可思议的就是竟然还带着荔枝的味道,但是我翻遍了整个餐盘都没有找到荔枝。
  
  有可能是厨师加了一些荔枝的果汁儿进去吧?
  
  但是最让我不能忍受的是,这道菜竟然放了辣椒?
  
  如果没有这个辣味儿的话,它不会被扣掉三分的,我一定会给它一个满分的,绝对!”
  
  米卢最后一句话是用非常惋惜的口气来表述的,本以为他这样精致的点评会获得掌声,可是等到翻译完了之后,他瞬间懵了!
  
  现场的客人唏嘘声一片,有的甚至还吹起了口哨,发出了鄙夷的声音。
  
  怎么回事儿?
  
  这可是高级餐厅,怎么搞得跟吃大排档一样?
  
  他们到底有没有明白自己所表述的意思,那个辣味根本就不该存在于这道菜!
  
  乔伊也很激动,他似乎也对这道菜有不一样的认识!
  
  在看到米卢似乎被质疑了之后,立刻将话筒抢了过来,心里很不爽!
  
  要知道我们可是最专业的评审员,每一道菜都会用自己最专业的眼光和见识来进行评价,不会夹杂私人感情因素的。
  
  而自己也觉得米卢的评价非常中肯,但是却忽略了一个更为重要的地方,那是因为他被这味道给困扰了,但是自己一定要强调出来。
  
  看了看米卢餐盘中剩下的大葱,乔伊明白他一定是忘记品尝了,不过没事儿,自己可是尝了一块,那么就让自己来补齐这一个短板吧!
  
  “关于这个味道的问题,刚才我的同事已经说得很清楚了,这个辣椒确实是不应该放的,这样极大地破坏掉了这道菜的精美味道。
  
  而我想要强调说明的是另外一个问题,这也是我打7分的最主要原因,那就是这葱的问题!
  
  大家都知道,这是大葱,它不仅有着很冲的味道,给人一种很难受的体验,而最关键的是,吃过了之后会有口气!
  
  口气!
  
  这是一个很严重的问题,要知道在我们的标准之中,出现这样的问题完全是可以打零分的。
  
  因为你要知道口气所带来的麻烦有多大吗?
  
  它有可能会让你失掉一个很重要的机会,比如面试?比如一笔订单?
  
  想一想吧,当你的面试官或者是客户因为你的口气对你产生厌恶的时候,你会为自己所不经意间失掉的机会而买单!
  
  为什么不用我们法国常常吃的韭葱来代替呢?
  
  韭葱就没有大葱这么刺激性的味道,而且它们长得都很像,为什么就不用呢?
  
  太失败了,这本来可以完全避开这些缺点的,只需要去掉辣椒,换成韭葱,一切都能够完美的解决,主厨不会是不知道韭葱这种食材吧?”
  
  乔伊最后一句话加深了自己心中的怨气,饱含了他最深刻的惋惜之情。
  
  本以为能够唤起大家的共鸣,让大家见识到自己专业的眼光,可是没想到得到的回应让他彻底愤怒了。
  
  嘲讽!
  
  无情地鄙夷!
  
  这就是大厅之中所有食客给出的一致反应,让他有些措手不及!
  
  这是什么情况?
  
  我是谁?
  
  我在哪儿?
  
  乔伊有些迷茫了......
  
  阿道夫立刻意识到两种不同标准的意识形态开始强烈地碰撞了起来,开始出现了一发不可收拾的局面。
  
  他赶紧起身将话筒接了过来,然后准备做出补救,不能让局面继续糜烂下去了。
  
  而此时网络上也开始争辩了起来,围绕着几个问题吵得不可开交。
  
  到底应不应该放辣椒?
  
  韭葱是个什么鬼?
  
  这道菜放了荔枝吗?
  
  真相不辩不明,但殊途同归!
  
  当阿道夫刚拿起话筒的时候,大屏幕上出现了这道菜的简介,顿时让这事儿有了一个定论......
  
  
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