第四百一十二章：辨认 (第2/2页)
　　
　　如果熟知精品店的那些高档“规格”的话，这谈资肯定是不会少的。
　　
　　当地人把这叫做“摆龙门阵”。
　　
　　第二天，楚云风明显感觉来店里吃饭的人变多了，自己明显比平时忙了许多。
　　
　　昨晚美食频道自己也看了，对于这价格心里也是有苦说不出来。
　　
　　想要极致的味道就必须经过合成。
　　
　　而合成为了降低成本就必须采购最顶尖的食材。
　　
　　普通的食材合成的比例是非常高的，那样的成本做出来的东西价格会更加的贵。
　　
　　不过好在大家的反响都还不错，今天看到了不少老年人来探店。
　　
　　他们对清汤抄手可是赞不绝口，让自己也是非常开心。
　　
　　下午的时候，当吴老板来的时候，楚云风在厨台上已经摆放了很多的小碗。
　　
　　里面泡着的全都是海参，每个小碗里面一根，让厨台上摆放得满满的，看上去非常壮观。
　　
　　“吴老板，来了啊，就等着你解惑了。”
　　
　　看到了吴老板的身影，楚云风放下了手中的书，满脸笑容地说到。
　　
　　“好说、好说！”
　　
　　吴老板也毫不客气，走到厨台前查看起来。
　　
　　“咦～！呵呵，楚老板，你这是在考较我啊？！”
　　
　　吴老板神秘地笑了一下，抬头看了一眼楚云风，发现他丝毫没有一点儿尴尬，反而冲着自己点了点头。
　　
　　楚云风将吴老板给的和外面买的海参并没有统一区分来泡发。
　　
　　而是将顺序打乱了之后交叉摆放在了一起。
　　
　　当然，哪些是吴老板店里的自己心中有数，就看吴老板能不能认得出来。
　　
　　“哪有啊，我这不是在跟你请教嘛，这样学起来才会更快！”
　　
　　楚云风脸不红、心不跳地说道，脸皮厚得让吴老板有些无奈。
　　
　　“呵呵，小滑头！”
　　
　　吴老板毫不在意，将厨台上的碗重新排列了一番。
　　
　　楚云风顿时傻眼了儿，吴老板竟然将两家店里的海参全部区分开来了，而且丝毫不差。
　　
　　果然，这里面有问题，而且一眼就能看穿，这是什么？这就是这行当的猫腻所在。
　　
　　“吴老板，厉害啊，果然是高人。”
　　
　　楚云风一记马屁送上，不服都不行。
　　
　　“这辨别海参，首先要看个头，然后再看色泽，其次再尝盐味，最后再闻气味。
　　
　　这些都是要靠经验来辨别的，这个我等会儿给你详细讲解。
　　
　　这海参最大的猫腻就在于它的养殖环境，最近的敌敌畏养殖事件相信你也知道了吧？
　　
　　这只是个案，像你这种店都是买野生的，对你影响不大。
　　
　　还有就是用麦芽糊精来泡，以此来增加重量，这也是能够辨别的。
　　
　　你看这里、还有这里！
　　
　　南参北养对于你来说也是影响不大，不过通过这种方法是可以辨别的......”
　　
　　一个多小时过去了，吴老板详细地给楚云风讲解了这海参的辨别，让楚云风收获匪浅。
　　
　　“这水太深了，要不是你教我，真是两眼黑啊，想吃什么，我马上开始做，今天还有瓶好酒让你尝尝！”
　　
　　楚云风指了指旁边放着的金风玉露，立刻让吴老板满意地点了点头。
　　
　　昨晚的直播可是让这酒名声大噪，自己通过关系都买不到。
　　
　　今天来这里也是想通过楚云风多买上几瓶，这好酒怎么能够不多收藏一下呢？