第三百八十二章：一睁眼菜没了 (第1/2页)
　　
　　咦～？
　　
　　这是不是上错菜了啊？
　　
　　这两道菜名一报上来，大家都有些傻眼了......
　　
　　这不是高级餐厅、顶尖儿的私房菜馆吗，怎么上了这么两道家常风味的菜式？
　　
　　这蒜泥白肉在座的各位估计都有很多年没吃过了，那都是发迹之前吃的东西。
　　
　　这样的普通菜式平常的宴请中那是绝对看不到的。
　　
　　另外一道苦荞面点就更不用说了，苦荞在座的各位都知道，这是川西大凉山地区的特产。
　　
　　属于高寒贫瘠土地的产物，这玩意儿口感很差，而且带着苦味，所以大家同样是很多年没吃过了。
　　
　　“蒜泥白肉，精选康定高原放养黑猪，由于需要抗寒，猪种进化之后，它的皮下脂肪会多一点儿，但是口感很软糯。
　　
　　而且它的皮也会变得比其它猪要厚一些，所以口感上要更加Q弹一点。
　　
　　大蒜选用的是四川地区最优良的产地，彭州市出品的紫皮独头蒜，香味和口感都非常独特。
　　
　　另外红油的选择上，楚老板使用的是复合型的红油，不仅颜色红润，而且香辣感十足。
　　
　　请大家品尝。”
　　
　　小刘说完之后跟赵琪琪点了一下头，让她关注一下这边，自己去端另外一道菜过来。
　　
　　之前大家听到这道菜名之后都觉得有些搞笑，一道家常风味的菜怎么会出现在这里。
　　
　　可是当它上桌之后，众人立刻收起了轻视之心。
　　
　　这一盘蒜泥白肉做法可是跟平常看到的有所不同。
　　
　　平时我们在餐厅吃的就是一个盘中放上一圈白肉，然后淋上酱汁即可。
　　
　　没有任何的摆盘，也没有任何的点缀，平淡无奇。
　　
　　楚云风这里可是用了一个很大的盘子，中间用萝卜雕刻了一只昂头鸣叫的孔雀。
　　
　　孔雀后面的羽毛便是一片片的白肉，上面淋上了红红的酱汁，撒上了绿色的葱花，使得这“羽毛”看起来非常的美观。
　　
　　而且最重要的是，这道菜刚刚靠近桌子，大家便闻到了一股至香至浓的红油味道。
　　
　　立马将大家的精神给提振了起来。
　　
　　随后便闻到了一股异常清香的蒜味，这个味道跟平时闻到的蒜味非常不一样，带有一种清新怡人的独特香味。
　　
　　就像是微风吹过带来的那一缕缕柔和的感觉。
　　
　　对的，就是那一丝丝的“香甜”的味道产生了这种独特的香味。
　　
　　怎么可能？
　　
　　大蒜能够发出香甜的味道？
　　
　　但是嗅觉告诉自己绝对是没错的，这香甜的味道造成了了那独特的清香味儿，让这道菜散发出神秘的气息。
　　
　　“这道菜不简单啊！”水总从它的设计、造型以及调味发现，真的是匠心独具。
　　
　　自己可是从未见过有人做这道菜用到了食雕，而且还是这样的精美。
　　
　　“确实不简单，刚才我还在纳闷呢，怎么会上一道普通的家常菜呢？”
　　
　　黄总性情中人，大家之前心里的想法都没有说出来，只有他表露了自己最真切的想法。
　　
　　隆马一开始看到这道菜的时候，也是有些顾虑的，害怕自己点了这道菜之后会砸了精品店的招牌。
　　
　　但是由于某些原因，自己还是很想点这道菜，而且还想要将它作为第二道菜上席。
　　
　　
　　
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