455.我也想提醒你，就是打字有点慢 (第2/2页)
　　
　　所以密度较大的香芋丝就沉到了底下。
　　
　　要是时间更晚一点，面糊变少了，那可能就会大不一样。
　　
　　“味道中规中矩吧，就是香芋丝少了味道不太够。”
　　
　　“要是里面的香芋多上一两倍，味道可能能达到75分以上。”
　　
　　直播间。
　　
　　“大哥，这可是旅游区，8块钱一份，还有两个！”
　　
　　“就是，这么大一坨，就算面糊也值得。”
　　
　　“好家伙，现在面糊都这么贵了？”
　　
　　“旅游区就这样，爱吃不吃。”
　　
　　“对啊，别人四菜一汤都要3000多，这香芋酿没有香芋已经很好了。”
　　
　　“就离谱，香芋酿没有香芋算什么······”
　　
　　·······
　　
　　见到直播间吵了起来，李潇连忙解释：
　　
　　“不是没有香芋，我是说香芋不够多，不过这个价钱，能做到这样，也算不错了。”
　　
　　“好了，现在我们来吃最后一样炸酿菜。”
　　
　　或者李潇的视线落在了辣椒酿上面。
　　
　　辣椒酿这玩意不但桂林这边非常出名。
　　
　　这道菜同样也是一道非常有名的川菜。
　　
　　做法大体分为两种，一种是把青尖椒对半切开把青尖椒中的籽全部去掉，然后往里面酿入馅料。
　　
　　第2种方法就是，去掉青尖椒的柄。
　　
　　筷子伸进尖椒的体内，轻轻一卷。
　　
　　将青尖椒倒过来，就能把所有的籽以及白色的瓤给倒出来。
　　
　　最后往里面酿入馅料。
　　
　　前者由于馅料裸露在外面，会直接面对煎锅或者热油，所以吃起来更加香。
　　
　　而后者由于馅料完全被辣椒包裹在里面，所以吃起来更加多汁。
　　
　　两种方法的口味不尽相同，不过只要做得好吃，味道都很不错。
　　
　　眼前的这个辣椒酿用的就是前面的一种方法，也就是将青尖椒破开两边，酿入馅料，最后再放入油锅里面炸。
　　
　　辣椒的香味完全融入了馅料里面，远远闻着就有一种非常提神的香辣味。
　　
　　“很好吃，青尖椒放入了高温的油锅里面炸了之后，口感有点像是虎皮椒。”
　　
　　“青尖椒这种东西很有趣，一旦表皮触碰到高温，就会形成斑驳的纹路像是虎皮一样。”
　　
　　“不过由于油锅的温度比炒锅的温度要更高一点。”
　　
　　“油锅的热量会让虎皮青椒里面的水分大量蒸发。”
　　
　　“所以这虎皮尖椒的感觉会更加干爽，更硬，也更加焦香一点，没有虎皮椒那样的软趴趴的口感。”
　　
　　“这馅料里面还特地加了一些冬菇，胡萝卜，洋葱。”
　　
　　“味道更加浓郁丰富，层次感也更加鲜明。”
　　
　　“又甜又辣又香，非常好吃！”
　　
　　“而且辣度控制得十分合适，就连我这个南方人吃起来都没有任何的障碍。”
　　
　　“如果要给分，我能给到85分的高分！”
　　
　　一边介绍，李潇一边把剩下那一根辣椒酿也丢进嘴里。
　　
　　吃完了辣椒酿，油炸类的酿菜，也就宣布全部结束。
　　
　　李潇将盒子丢到垃圾桶中，然后铺开了另外一边的酿菜。
　　
　　·······
　　
　　【朋友圈里面经常会出现一些浪漫的话，我想浪漫的话我也会写，但是让谁来听呢？】