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第四十三章 腊汁肉夹馍

  第四十三章 腊汁肉夹馍 (第1/2页)
  
  “宿主说的是什么任务?”系统反问,似乎有点疑惑。
  
  “就是我现在要进厨神试炼场了,不应该颁布一个什么一晚内学会腊汁肉夹馍的任务,然后给个任务奖励吗?”麦格一脸理所当然。
  
  “现在本系统无任务发布,请宿主自主选择行为。”系统淡定回答。
  
  “没有奖励的话,那我不开心学了。”麦格表现的有些无所谓。
  
  “经验包点开后,厨神试炼场会在二十四小时后消失,宿主请自便。”系统也是一副无所谓的口气。
  
  “哎呀,这系统有长进啊?”麦格挑挑眉,竟然被怼了,这就是来自系统的反抗吗?
  
  看着那厨神试炼场门上出现的二十四小时倒计时,麦格也懒得和系统废话,直接用意识推开门,然后就像上次一般所有精神都被卷走,再睁开眼睛的时候,已经在那个封闭的厨房里。
  
  麦格左右打量了一下,在灶台的角落里出现了一个圆形大烤炉,外壳是银色不锈钢制的,是个电烤炉,和传统的碳烤炉有点像,就是更简便一些。
  
  “这样一炉至少可以烤十五个白吉馍,果然比做扬州炒饭要快很多。”麦格走过去打开盖子看了看,满意的点点头。
  
  手边还有个香料盒子,麦格打开一看,香叶、桂皮、大料……卤肉需要用到的香料一应俱全。
  
  橱柜里摆着几大袋子的面粉,冰箱里半柜子的五花肉,还有一小堆排骨。
  
  “好吧,是时候展现我真正的厨艺了。”麦格洗手擦干净,从冰箱里拿了一大块五花肉,清洗之后切成15厘米长、10厘米宽的大块,然后放入一个大缸中加入各种调料放到一旁腌制。
  
  这个腌制时间需要一天以上,不过毕竟是在厨神空间里,所以这个时间被自动抹除了,五分钟之后就腌制完成,将腌制好的肉放入锅中,加入各种香料和调料,大火烧开后打去浮沫,再转小火卤煮两个小时,这样一份腊汁肉就算完成了。
  
  而在卤煮的过程中,麦格也是开始了第一次和面粉打交道的经历。
  
  经过扬州炒饭的上万次练习,麦格的刀工足以应付厨房里百分之八十的情况,但是揉面就不同了,不光是技术活,还是体力活。
  
  虽然系统每个小时都会固定给他恢复一下体力,但是揉面实在是太费劲了,十几分钟过去基本上就要歇好一会才能继续,现在这个身体状态实在是太坑爹,一团面愣是揉了一个多小时才完成。
  
  揉好面之后,放一旁半小时,然后揪出一个个小面团,再逐个拉成长薄条,抹上一沉香油,撒上一点椒盐,随后卷起按成饼状,再用擀面杖擀成圆形,这样一个生面胚就做好了。
  
  打开一旁的烤炉,预热之后把饼放在烙板上烤的定型,然后再立在烤炉壁上,直到烘烤熟,这一炉下去,烤了十六个白吉馍。
  
  麦格从烤炉里拿了一个烤熟的白吉馍出来看了看,因为第一次做,形状有点歪,而且还有点裂痕,不算很成功。
  
  卤肉也差不多好了,打开盖子,卤肉的香味扑面而来,淡褐色的卤肉看上去还不错,不过有几块散开了,还需要继续改进。
  
  
  
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