第888章：冒牌的逆袭（中） (第1/2页)
　　
　　“呵——”
　　
　　“谁说食材充备，就能做出美食了？否则那些食材供应商们，怎么没有主宰美食界呢。”
　　
　　并不是张口就喷，卫忠被称为‘候补面点王’，是有道理的。
　　
　　他面无表情地道：“大禾米，是好米，生育周期长，是经历春夏秋冬四季之水的名品稻米，一年只产一批，可以说得天地之精华。”
　　
　　“关键是，大禾米质地特殊，介于糯米、籼米之间，硬要将其归类，那么就是一种特色粳米。”
　　
　　“为什么戈阳年糕必须要用大禾米和当地的优质山泉水，才能制作？”
　　
　　卫忠就这么看着夏羽。
　　
　　“说不上来是吗？”他嘴角一抹讥诮笑容溢出，“评审们质疑你，是因为他们知道，在制作戈阳年糕前，大禾米必须要以山泉水，先行浸泡3到10天！”
　　
　　“在浸泡中，两者融合，米粒吸水变得湿润、松软，而山泉水中富含的微量元素，也会源源不断地深入米粒中。同时，水把影响年糕品质的成分，冲刷而去……呵呵，如果以微观世界的角度看，山泉水还有一种特殊微生物，可在浸泡中发酵，让大禾米的某些小分子物质消失！”
　　
　　抛出满满的干货，卫忠对少年注视而去。
　　
　　“那么……”
　　
　　眼神变得锐利。
　　
　　“你是如何在短短一个小时内，让大禾米、山泉水，有浸泡3到10天的融合度？”
　　
　　镜头，评审们，台下的观众，悉数看着夏魔王。
　　
　　9号大叔学员，在侧不停地擦拭汗水。
　　
　　大叔也相当迷茫，表情是半空白，对啊，夏魔王到底怎么做出戈阳年糕的。
　　
　　闻言，夏羽只是咧了咧嘴，“想知道？”
　　
　　他指向桌上的菜品。
　　
　　“那就尝尝看！”
　　
　　“唔——”
　　
　　评审们目光回到菜品上面。
　　
　　原味的戈阳年糕？
　　
　　除开若有所思的卢青虹，以及那位对民俗文化有研究正津津有味观察的老者，其余三名评审，眼里一致写着质疑！
　　
　　戈阳年糕，并非原味就高大上，是可以再加工、再烹调的。
　　
　　或者不如反过来讲，原味的年糕，砖块一般，能吃吗？
　　
　　就算在戈阳本地，家常年糕的吃法，也是切片了，与肉丝、豆芽、冬笋丝等等混合，炒而食之。
　　
　　“他的手……”
　　
　　卢青虹却有敏锐的洞察力。
　　
　　她在看夏羽的手。
　　
　　这双手，与卫忠、叶飞舟的手，有相似的画风。
　　
　　并不是说白皙、光滑，而是存在神秘的气场般，眼睛扫视过去，视线就被吸住。
　　
　　如果正在烹调状态，这双手就是镜头中当之无愧的主角！
　　
　　而且。
　　
　　之前紧张的烹调环节，卢青虹就注意到了，这个夏魔王，在9号学员以木锤砸出年糕米团后，方插手，把米团带到干净的厨台，就如揉捏面团，继续对年糕米团进行神秘的深加工，且是用双手原原本本的力量！
　　
　　再对比卫忠、叶飞舟辅佐学员的画面……
　　
　　隐隐的熟悉感，让卢青虹心中滋生一个可怕的念头——
　　
　　卧槽！
　　
　　该不会厨技重叠了吧！
　　
　　“再看看，尝尝看就知道了！”
　　
　　卢青虹桌下的美腿，又一次因为兴奋产生绞动。
　　
　　原味吗？
　　
　　会是什么味道呢？
　　
　　定定看盘里的白色砖块几秒钟，卢青虹忽然笑了，她并没有拾筷子，就伸出两根青葱的手指，夹起一块洁白如霜的年糕，鼻翼凑近了，微微一嗅，笑脸却出现猝不及防的空白！
　　
　　“咚！”
　　
　　幽深的山涧，一滴山泉，由岩缝缓缓而落。
　　
　　画面与心灵的湖泊，似乎就此重叠。
　　
　　这一滴山泉，径直落在心灵的深处，霎时间，女导演身心都被一股质朴的味道所贯穿！
　　
　　
　　
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