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第165章 堪比黄金大猪宝

  第165章 堪比黄金大猪宝 (第2/2页)
  
  清洗加一些盐水,面粉,边上韩国富眼珠子都要瞪都出来,这娃子,真是造孽啊,谁见过用面粉,盐块洗猪心肺的。
  
  “咋用面粉和盐巴啊?”
  
  别说韩国富没见过,黄小天,牛静,梁晓燕这些城里人都是第一次见,满眼好奇。
  
  “这个你们就不知道了吧,用面粉和盐巴,能很快把猪心肺里边的血水,杂物给带出来。”
  
  李栋笑说道。“小黑屁股还疼不,不疼过来帮叔吹猪肺。”
  
  韩小浩眼泪还没干,这不回去后韩卫军和李秋菊知道这小子干的事情,那是一顿混合双打,这年月打孩子可不像后世手下留情啊,竹子狠抽,韩小浩屁股现在是青一块紫一块的。
  
  “咋吹?”
  
  “你们平时吹的小竹筒呢,对着里吹水。”
  
  一群小娃子都招呼过来,小劳动力还是挺好用的,吹水,这个好玩,吹吧,半个小时猪肺吹的干干净净,黄小天几个城里人都看傻眼了。
  
  “还能这么洗猪心肺啊。”
  
  “栋子,你牛,这都懂。”
  
  这手艺,没的说了,黄小天佩服极了。
  
  牛静和梁晓燕这一次齐齐点头,太牛了,比吹牛武松打猪还牛。
  
  “唉,没办法,想吃点好的,那就必须学点技术。”
  
  李栋颇为得意,自己多聪明一人,看看猪心肺洗的多干净,猪头直接上火烧,再用烧红的火钳烧戳戳,不好褪的猪脸毛褪烧的干干净净。
  
  “又学到一招。”
  
  “可不是,猪头,猪蹄去毛特别费事,没想到还能这么干啊。”
  
  “栋子,感情要不你写本书吧,我看挺好。”黄小天笑说道。“教教大家怎么弄这些猪心肺猪头。”
  
  李栋直摆手,开玩笑,自己可是儿童文学家,不能成为吃货家,不符合自己身份啊。
  
  本以为要不少时间清洗猪心肺,猪头,李栋三下两下就给弄好了,剁了小块扔着大锅里烧,李栋这边包了一包调料扔大锅里好了。
  
  大柴火烧,至于猪蹄,李栋准备自己拿回家,回头猪蹄和黄豆炖着吃。
  
  “好香啊。”
  
  没一会大锅里香味就出来了,野猪肉在这年月并不受大家喜欢,拿去城里人都不一定有人买,味道太大,别说没有阉割的野猪了,没有阉割家猪,猪肉也不好吃。
  
  去了野猪膻味对于这个年月的人来说难度太大了,对于李栋却是小事一桩,调料小技巧,办法多多,锅里肉香味一出来了,一群小娃子就围着打转,一个个口水横流,不时问着李栋。
  
  “叔,肉好了没?”
  
  “好香啊。”
  
  “还要等会。”
  
  李栋用筷子戳了戳,好嘞,用着钩子钩起来,扔到木板子喊着国强叔过来切片,韩国强剔肉是一把好手,切肉又好又快,这么好的工具人李栋肯定要用啊。
  
  “咦,行啊,这肉膻味去了大半啊。”韩国强切了片塞嘴里嚼嚼颇为意外。
  
  “还行吧,调料还是少了点,要不全给去了,你信不。”
  
  韩国强心说,俺信你个鬼,李栋这边开始准备烧汤了,没啥好东西,味极鲜来半罐子,汤嫩鲜来半袋子,骨头汤底来半袋子,猪头肉和猪杂还没下锅呢。
  
  大锅里香味就出来了,不光光一群小娃子口水横流啊,大人都撑不住了。
  
  “狗日的,好香啊。”
  
  “真香,这咋弄的。”
  
  韩国强懵逼了,真是香的很,李栋把切好的猪头肉,猪杂直接倒进大锅里,搅动搅动。
  
  大火烧起来,没一会,咕噜咕噜白嫩嫩猪杂汤就好了。
  
  “好了,可以吃了。”
  
  小娃子排队,三五个人负责打汤,一大锅猪杂汤,可是实在很呢,几十斤猪杂,一人至少三两。
  
  “好香啊。”
  
  黄小天,牛静两人满是惊讶,猪杂汤啥时候这么好喝了,连着小娟送过来二个大馒头都不够吃的。
  
  梁晓燕现在已经对李栋做的吃的,完全服气了,自己妈妈比不了,自己实事求是,虽然有点不孝。
  
  一庄子人吃的那个香啊,大树下一两百口子蹲着吸溜喝猪杂汤,吃着猪杂,这场面李栋忍不住按下快门。
  
  “哈哈哈。”
  
  “给我们拍一个。”
  
  牛静挥挥手。
  
  “好嘞。”
  
  李栋一连着拍了十多张,这才搁下相机,喝起猪杂汤,牛静这边接过相机,少不了给大家拍一些照片,没想到来一趟农村还挺有意思,尤其是这两天吃的特别好。
  
  韩庄人这一天都是喜滋滋的,早上又是看电影,有事吃猪杂汤,又是分肉,多好了。
  
  韩国富这些队里干部也高兴的,李栋虽然受到点惊吓,可两个老大猪肚子,还有上百斤野猪肉,这回着2018年带着,让老三和成成带回老家一些孝敬孝敬老妈挺好。
  
  “找我?”
  
  下午李栋正忙活着水磨和水碾房子的事,得知有人找自己。“邮递员吗?”
  
  “不是?”
  
  “说收购站的。”
  
  “收购站?”
  
  李栋嘀咕,找自己干啥,难道是自己收柿子的事情暴露了?
  
  
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